CONTENIDO DE PROTEÍNAS Y HIERRO EN LAS MENESTRAS

LEGUMBRES O MENESTRAS






Las legumbres o también llamadas menestras , aportan una significativa cantidad de energía (CHO) y proteínas y fibra, además de micronutrientes entre ellos el hierro. Este al ser un Hierro de origen vegetal siempre se acompañar con un alimento  rico en Vitamina C, para que nuestro cuerpo lo pueda absorver , como:

  • Una ensalada de tomate + zanahoria rallada + limón
  • Una bebida de carambola,  naranjada , limonada , maracuyá , camu camu,  etc.
  • Una fruta como : mandarina , aguymanto, kiwi, tumbo, etc.

RECUERDA CONSUMIRLOS DE 2 A 3 VECES A LA SEMANA

Cantidad de Proteínas y Hierro en 100 gramos de Legumbres sancochadas (Click en la imagen para ampliar)


Autor 
Nut.Karina Macavilca Solórzano


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